我院后勤保障与保卫处组织开展食品卫生安全大检查

秋季是肠道传染病及食物中毒等疾病的高发期，为进一步加强我院食品卫生管理，切实保障学院师生的饮食安全，10月25日，我院后勤保障与保卫处组织相关人员对院内的餐饮商店开展了突击检查。

10月26日下午，后勤保障与保卫处根据此次突击检查的情况，召集院内各餐饮商店召开了食品安全卫生会议。从检查情况看，大部分商家对学校食堂卫生工作都比较重视，能及时传达上级提出的要求，基本能够履行商家协议书上的义务和责任。但也有部分没有达到规定的要求，对食品卫生安全工作重视不够，存在卫生管理制度不健全管理不善等问题。后勤保障与保卫处针对检查情况，对存在问题的商家下发书面整改通知单，要求限期整改，并将到期组织人员再次检查。

随后，各商家对此次食品安全卫生会议展开了热烈讨论，交流了各家对于食品安全卫生问题的经验和建议，纷纷表示一定会将食品卫生安全问题提升到一个重要的高度，做好食品卫生安全工作。

后勤保障与保卫处李建明副处长对本次检查工作和会议进行了总结，他多次强调了食品卫生安全的重要性，指出学校内人口大量密集的特殊性，极易引发大规模的食品卫生安全问题食品卫生安全问题，因此一定要认真做好这一工作。他对学院内各商店提出了六点要求：一、学法懂法，依法经营；二、严格执行食品卫生法，办理商店应有的各类执照；三、严把进货渠道质量关；四、规范店铺的经营管理模式；五、将食品卫生安全检查制度化，采取定期或不定期的明察暗访对各商家进行督查；六、设立完善学院师生食品卫生安全问题的举报制度。

此次食品安全大检查不仅进一步规范了我院餐饮商家的食品卫生制度，保障了全院师生的食品卫生安全，同时也向各商家宣传了食品卫生安全的重要性，保证食品卫生安全工作能够落到实处。

（后勤保障与保卫处  夏媛）