厦门市“高校食堂卫生专项检查组”一行莅临我院检查指导工作

（文/后勤保障处 崔凌燕） 3月27日，以厦门市卫生局局长为组长、集美区卫生局及卫生监督所有关人员组成的“高校食堂卫生专项检查组”莅临我院检查指导食堂卫生工作。检查组在学院田晓皋副院长、后勤保障处蔡贤恩处长以及后勤保障办工作人员的陪同下，对我院食堂的食品安全、员工管理、操作规范、餐具消毒及摆放等工作进行了全面细致的检查，对加强食堂卫生管理提出了指导意见。

 检查组组长、市卫生局局长指出，从领导到职工都要高度重视食堂卫生工作，要教育员工严格执行规范操作，减少病毒交叉感染的概率，切实保证学院师生的饮食安全。

田副院长在与检查组交流中表示，学院将高度重视，认真对待食堂卫生工作，对存在的问题积极整改，以百倍努力，筑牢食堂卫生和食品安全的铁闸。田副院长同时要求后勤保障部门和各餐厅负责人务必要高度重视疾病传染的防控工作，加强环节管理以及一线人员规范操作培训，提高员工业务素质和服务质量，齐心协力做好学院餐饮服务工作。