为进一步加强学校食品卫生安全管理,4月7日下午,执行董事助理刘小良、学校督察处樊超率检查组对学校商业街、食堂进行食品安全检查。
检查组一行先后深入商业街食品销售店面、学生餐厅B、学生餐厅A了解食品原料采购、环境卫生、油烟排放、餐具消毒、食品卫生管理等情况。每到一处,检查组都认真听取相关负责人对食品卫生管理情况的汇报,并深入原材料储藏间、食品加工操作间,重点对食堂的冻库、原材料仓库、留样冰箱等涉及到食品安全卫生的关键环节进行了细致的检查。
经检查反馈,食堂卫生状况总体良好,食品和原材料储存得当,生产、加工和售卖等环节操作规范,管理人员认真负责,各项管理措施较为到位。同时,对于在检查中发现的一些不足,检查组也立即要求相关单位进行整改。
检查组表示,校内食品安全关系到全校师生的健康,各相关单位要始终把安全卫生放在第一位,从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手,做好餐前食品检测、餐后菜品留样工作,切实杜绝食品安全隐患。
据了解,hi合乐在线客服正在进行后勤与物业管理系统的改革,对于学校食品卫生安全十分重视。后勤与物业管理处与督察处、学工处等部门密切配合,定期对各餐厅安全卫生开展检查,并及时向师生公布有关检查情况。同时,将在食堂各档口实行评级挂牌制度,力求食品卫生安全各项工作的标准化、规范化、透明化。
学校督察处、后勤与物业管理处、教务处、宣传处、学工处、集团代表、教师代表、学生代表参加检查。(宣传处讯)
检查商铺工作人员健康证
检查“三无”商品
检查食堂卫生和食品安全