燃气安全管理及培训规定

 

第一条  为了加强食堂、餐厅燃气管理，保护人身和财产安全，特制定本规定。

　　第二条  本规定所称燃气，是指煤气、液化气、气化柴油、天燃气等燃料。

　　第三条  食堂使用燃气设备，必须贯彻“安全第一，预防为主”的方针，高度重视燃气安全工作。炊事人员必须经培训后方能上岗操作，其他人员严禁使用燃气设备。

　　第四条  食堂使用燃气设备必须用专人管理（一般为安全员），做到经理把关、专人负责、人人重视、严加防范，防止事故的发生。

　　第五条  凡使用燃气的场所，必须配备相应的灭火器材，并做到勤于保养器材，定时更换药剂。

　　第六条  用气人员应严格按照规定操作，点火做到火等气，使用时做到人不离，停用时做到随手关阀；平时注意对灶具设备和管道的检查和保养，发现故障要及时上报，严禁自行拆卸。

　　第七条  安全员上班开总阀前应检查设备是否完好，管道有无气体泄漏，下班前应检查阀门是否关闭，平时应检查场所是否通风。

　　第八条  发生火灾事故，食堂经理应果断采取措施。首先切断电源，关闭气源，组织抢救，同时打电话向119报警，并及时报告各中心，保护好现场。

第九条  各食堂应节约用气，对用气统计要积累资料，分析用气情况，采取措施，减少损耗。

第十条  燃气供应商应定期组织食堂从业人员进行燃气消防培训。

本规定自发布之日起开始执行。

 

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                                       二?一六年六月十二日