4月27日集美区高校食堂安全专项检查组领导莅临我校指导工作。

 

    在后勤领导、餐饮公司领导以及膳委学生代表的陪同下走进食堂。

 

    这次检查的重点包括食品安全专（兼）职管理员配备情况、环境卫生、设施设备、原料采购、食品存储、加工制作、餐饮具消毒、从业人员体检培训、食品添加剂使用、留样及餐厨废弃物管理、食物中毒预防控制措施等是否符合规范要求。

    执法人员现场督察和指导学校食堂规范操作，全面排查食品安全隐患，检查的同时宣传食品安全相关法律法规，严格落实食品安全主体责任。

    检查过程中，专项检查组领导充分肯定了学校食堂的工作，并就存在的问题进行了点评并要求立行整改，学校后勤负责人以及餐饮公司相关人员全程参加了此次迎检，并表示：下一步将进行一步深化工作内容，进一步细化工作方案，为学校的食品安全工作的进一步提升做出最大努力。

    本次食品安全专项检查，对进一步规范学校学生食堂从业人员行为，加强食品安全隐患，扎实推进平安校园建设起到了积极的促进作用。