我院后勤处组织食品安全知识培训

 

根据省教育厅《关于利用〈学校食品安全管理与操作规范〉教学片开展学校食堂从业人员培训工作的通知》文件精神，2016年9月21日13：20分，我院后勤处组织了华侨大学8188cc威尼斯食品安全知识培训，培训内容为《学校食品安全管理与操作规范》，后勤处工作人员及三个食堂的所有从业人员一起参加了此次培训。大家观看了《序言》、《资质篇》、《管理篇》、《操作篇》以及《应急处理篇》等知识录相。此次培训，很大程度上提高了我院各餐厅负责人及所有从业人员对食品安全的认识，重新学习了一些操作细节上应该注意的卫生知识，强化了餐饮工作人员自觉搞好食品安全的意识。