我院后勤保障处于2017年6月1日下午14：30，对A B食堂的进销台账，冰箱生熟储存、食品加工台、留样、仓库、以及餐具消毒等方面进行了检查。本次检查过程中发现的个别问题如下：

一、“好口福餐厅”：

  1、消防箱周围2米内有杂物。

  2、餐具消毒后无遮盖。

  3、原材料接触地面。

二、“集大餐厅”：

  1、后厨积水多。

  2、进货台账不规范。

  3、垃圾桶无盖。

三、“立品餐厅”：

  1、留样克数不足。

  2、台账不规范。

  3、食堂档口无纱窗。

  4、冰箱生熟混放。

  5、食物加工后未遮盖。

通过本次检查，总体情况较好，对于检查中存在的问题已经全部责令整改，同时要求各食堂务必牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，切实重视抓好食品卫生工作，努力做到卫生隐患未消除不放过、违规操作未处理不放过、安全教育未到位不放过、整改措施未落实不放过，确保师生吃得放心、吃得卫生、吃得安全。